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Ensalada de cuscús con orejones y piñones
Prep. 25 min
Total 50 min
4 raciones
Ingredients
-
de cuscús250 g
-
de agua400 g
-
pastilla de caldo de verduras1
-
de orejones de albaricoque en mitades125 g
-
de cebolla en trozos180 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva20 g
-
de zanahoria en rodajas de 2 mm200 g
-
de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)200 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de curry en polvo1 cucharadita
-
de comino molido1 cucharadita
-
de pasas sin semillas30 g
-
de queso feta desmenuzado200 g
-
de piñones tostados50 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
834.5 mg
Protein
19.9 g
Calories
2656 kJ /
634 kcal
Fat
26 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
8.9 g
Carbohydrates
86.9 g
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Revista Thermomix nº 179
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