Sopa rápida al curry y panecillos

Sopa rápida al curry y panecillos

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Prep. 20 min

Total 45 min

1 ración

Ingredients

Panecillos

de agua
75 g
de aceite de oliva
10 g
de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
130 g
de levadura de panadería deshidratada
3 g
de azúcar
1 pellizco
de sal
¼ de cucharadita
de frutos secos variados picados
15 g
de pasas sin semillas
10 g

Sopa al curry

de cebolla
30 g
de jengibre fresco
5 g
de curry en polvo
1 cucharadita
de aceite de oliva
20 g
de caldo de verduras
250 g
de leche de coco
150 g
de coles de Bruselas limpias, en cuartos
100 g
de guisantes congelados
50 g
de harina de trigo
1 cucharadita
salsa de soja
1 cucharada
de filete de pechuga de pollo sin piel en dados de 2 cm
80 g
hojas de cilantro fresco para decorar
de zumo de lima
1 - 2 chorritos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1641.9 mg

Protein 48.3 g

Calories 5851 kJ / 1398 kcal

Fat 63.3 g

Fibre 14.4 g

Saturated Fat 27.1 g

Carbohydrates 145.9 g

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