Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

Fumet

de gambas frescas enteras sin pelar
250 g
de agua
500 g

Crema

de mantequilla en trozos pequeños
30 g
de aceite de oliva
40 g
de zanahoria en rodajas
100 g
de puerro en rodajas
150 g
diente de ajo
1
de nata (18% materia grasa)
300 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de salmón ahumado en trozos pequeños
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 599.1 mg

Protein 11.3 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 8.1 g

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