Sopa de trigo y verduras

Sopa de trigo y verduras

3.9 18 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

de cebolla en trozos
100 g
de aceite de oliva
30 g
de curry en polvo
1 cucharada
de zanahoria en dados de 2 cm
200 g
de puerro en rodajas de 1 cm
150 g
de tomate concentrado
20 g
de patata en dados de 2 cm
200 g
de lentejas rojas partidas
100 g
de agua
1400 g
vainas de cardamomo (optional) verde
2
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de trigo tierno
100 g
de perejil fresco picado
2 - 3 ramitas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 655.4 mg

Protein 11.5 g

Calories 1409 kJ / 336 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 57.1 g

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