Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

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Prep. 30 min

Total 45 min

6 unidades

Ingredients

200 g de tomates pera pequeños
150 g de lechuga iceberg en cuñas (ver sugerencia)
70 g de cebolla en mitades
130 g de puerro en trozos de 4 cm
180 g de pimientos variados en trozos de 4 cm
80 g de champiñones frescos enteros (sin tallo)
100 g de zanahoria pelada
150 g de queso emmental en trozos
4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de crème fraîche
40 g de aceite de oliva
50 g de espinacas baby frescas
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
6 tortillas de trigo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 811.5 mg

Protein 13.4 g

Calories 1650.9 kJ / 394 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 36.5 g

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