Ensalada griega con pollo

Ensalada griega con pollo

4.4 9 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

4 raciones

Ingredients

Ensalada griega

de lechuga iceberg en cuñas de aprox. 4 cm
350 - 400 g
350 - 400 g de lechuga romana, en cuñas de aprox. 4 cm
de tomates pera en mitades (ver sugerencia)
180 g
de pepino con piel sin las puntas
150 g

Pollo al vapor

de pechuga de pollo
600 g
dientes de ajo
2 - 3
de pimentón
1 ½ cucharadas
de semillas de cilantro molidas
1 cucharada
de aceite de oliva
30 g
de piel de limón rallada
1 cucharada
de zumo de limón
20 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de agua
350 g

Vinagreta y montaje

de aceite de oliva virgen extra
40 g
de vinagre de vino tinto
30 g
de azúcar
½ cucharadita
de sal
¼ de cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de orégano seco
2 cucharaditas
de queso feta desmenuzado
70 - 100 g
de aceitunas negras sin hueso
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1175 mg

Protein 39.1 g

Calories 1894 kJ / 452 kcal

Fat 27.9 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 11.3 g

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