Wellington de seitán con verduras al vapor

Wellington de seitán con verduras al vapor

4.6 5 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 raciones

Ingredients

de seitán en polvo
200 g
de ajo en polvo
1 cucharadita
de levadura nutricional
4 cucharadas
de sal
7 - 8 pellizcos
de pimienta molida
9 - 10 pellizcos
de mostaza
2 cucharaditas
de vinagre de sidra
3 cucharaditas
de agua
600 g
salsa de soja
50 g
dientes de ajo
1 - 2
de cebolla en trozos
250 g
de aceite de oliva (y algo más para pincelar y regar)
60 g
de espinacas baby frescas
200 g
de nuez moscada molida
3 pellizcos
de champiñones en mitades
300 g
de orégano seco
1 cucharadita
lámina de masa de hojaldre rectangular
1
de semillas de sésamo negro para espolvorear
1 cucharada
de zanahoria en rodajas de 1 cm
150 g
de batata en rodajas de 1 cm
250 g
de patatas de guarnición con piel, en rodajas de 1 cm
300 g
de pulpa de calabaza en rodajas de 1 cm
150 g
de calabacín en rodajas de 2 cm
150 g
de pimiento rojo en tiras de 1 cm
200 g
de hierbas provenzales secas
1 cucharada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1243.6 mg

Protein 40.3 g

Calories 2405 kJ / 575 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 59.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 h

Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

55 min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 h 5 min

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2 h 40 min

Presa de cerdo con salsa de mango

Presa de cerdo con salsa de mango

30 min

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1 h 10 min

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1 h 20 min

Paletillas de cordero asadas

Paletillas de cordero asadas

2 h 40 min

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2 h 20 min

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1 h 15 min

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 min

Ensalada de pollo con aguacate

Ensalada de pollo con aguacate

30 min

Show all