Pan de trigo, centeno y maíz

Pan de trigo, centeno y maíz

4.9 12 rating

Prep. 10 min

Total 3 h

8 raciones

Ingredients

de agua
330 g
de miel
1 ½ cucharaditas
de levadura prensada fresca
10 g
de harina de fuerza
300 g
de harina integral de centeno
80 g
de harina integral de trigo
80 g
de harina de maíz
30 g
de sal
10 g
de aceite de oliva (y algo más para pincelar)
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 488.2 mg

Protein 7.5 g

Calories 1094 kJ / 261 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 46.7 g

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