Potée de riz à la courge (2 portions)

Potée de riz à la courge (2 portions)

4.5 11 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

2 portions

Ingredients

de persil plat frais (env. 10 g), effeuillé
½ bouquet
d'oignons coupés en deux
40 g
de courge butternut pelée, épépinée, en dés (1½ cm
250 g
d'huile d'olive
20 g
de riz à grain long (parboiled, cuisson 20 minutes)
150 g
de concentré de tomates
20 g
d'eau
425 g
de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1 cube
de cumin en poudre
1 pincée
cannelle, moulue
1 pincée
de sel
½ c. à café
de poivre, moulu
2 pincées
de yogourt nature
90 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1585 kJ / 376 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Gratin de chou-fleur

55 min

Tarte au gruyère

50 min

Salade de lentilles aux aubergines

40 min

Dhal à la noix de coco

25 min

Asperges accompagnées de pommes de terre

50 min

Knöpflis à l’ail des ours

1 h

Sauce végétalienne façon bolognaise

50 min

Tortelloni au pesto de noisettes

20 min

Plat coloré de légumes

45 min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 min

Souris en pommes de terre et robe des champs

1 h 20 min

Soupe kimchi au tofu

50 min

Show all