Crema de batata con estrellas de anís

Crema de batata con estrellas de anís

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Prep. 20 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

de frutos secos variados
50 g
anís estrellado
1
de cebolla en cuartos
100 g
de aceite de oliva
20 g
de batatas en trozos (3 cm)
800 g
de agua
800 g
pastilla de caldo de verduras
1
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de pimentón
½ cucharadita
de bebida de soja
75 g
de nuez moscada molida
2 pellizcos
brotes germinados de berro, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 306.4 mg

Protein 4.4 g

Calories 874 kJ / 209 kcal

Fat 8.2 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 31 g

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