Torta de tomate (Comunidad Valenciana)

Torta de tomate (Comunidad Valenciana)

4.7 160 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

12 raciones

Ingredients

Relleno

de pimiento rojo
220 - 250 g
de cebolleta en cuartos
150 g
de aceite de oliva virgen extra
80 g
de tomate triturado en conserva
800 g
de sal
2 cucharaditas
de azúcar
1 cucharadita
de atún en aceite escurrido (160 g)
2 latas
de piñones tostados o fritos
30 g

Masa

de zumo de naranja
100 g
de aceite de oliva virgen extra
160 g
de agua
80 g
yema de huevo
1
de harina
400 g
de sal
1 cucharadita
clara de huevo batida (para pintar)
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 8.86 g

Calories 1537 kJ / 368 kcal

Fat 24.17 g

Fibre 2.62 g

Carbohydrates 28.59 g

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