Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Arroz
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 250 g de arroz vaporizado
Pollo
- 250 g de pechuga de pollo en tiras de aprox. 3x6 cm
- 2 cucharadas de salsa de soja
-
1
cucharada de aceite de sésamo tostado
or 1 cucharada de aceite de oliva
Verduras
- 160 g de cogollos de Tudela en mitades a lo largo
- 100 g de cebolla roja en mitades
- 180 - 200 g de tomates pera pequeños
- 200 g de pepino sin las puntas
- 200 g de aguacate en mitades o en cuartos
- 120 g de zanahoria pelada
Salsa de yogur y cilantro
- 250 g de yogur natural
- ½ cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 100 g de mayonesa
- 7 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 4 cucharadas de anacardos tostados sin sal
- 2 ramitas de cilantro fresco (hojas) para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2634 kJ / 629 kcal
- Protein
- 23.6 g
- Carbohydrates
- 39.8 g
- Fat
- 43.7 g
- Saturated Fat
- 7.6 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodium
- 1847 mg
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