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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
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Thermomix® Blade Cover
Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)
Prep. 30 min
Total 4 h 50 min
4 raciones
Ingredients
Salsa coreana
-
de cebolla50 g
-
dientes de ajo2
-
de pasta de miso rojo (aka miso)50 g
-
de aceite de sésamo tostado10 g
-
de pasta de chile coreana (gochujang)20 g
-
de miel20 g
Solomillo al vacío
-
de cebolla50 g
-
dientes de ajo4
-
jengibre fresco en rodajas finas10 g
-
de pasta de chile coreana (gochujang)50 g
-
de miel20 g
-
salsa de soja10 g
-
de aceite de sésamo tostado10 g
-
solomillos de cerdo2
-
agua1400 g
-
zumo de limón30 g
-
de aceite2 cucharadas
Para servir
-
de semillas de sésamo blanco2 cucharadas
-
de cebolleta en rodajas finas1 tallo
-
lechuga trocadero (separadas las hojas, limpias y secas)1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
1411.1 mg
Protein
59 g
Calories
2426 kJ /
580 kcal
Fat
25.6 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
4.9 g
Carbohydrates
28.6 g
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Revista Thermomix nº 167
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