Røgede muslinger med Pernodsauce

Røgede muslinger med Pernodsauce

No ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portioner

Ingredients

muslinger skrubbede og afskæggede
1000 g
fed hvidløg
2
skalotteløg skrællet og skåret i halve
80 g
smør, saltet
50 g
fennikel, frisk trimmet og skåret i tynde skiver
200 g
Pernod (se tip)
50 g
fløde, 35 %
50 g
salt efter smag
1 knivspids
sort peber, stødt efter smag
1 knivspids
bredbladet persille, frisk blade groft hakket, til servering
1 - 2 kviste

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portioner

Sodium 5869.4 mg

Protein 165.7 g

Calories 6965 kJ / 1658.3 kcal

Fat 82.4 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 42.3 g

Carbohydrates 59.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Barbecue 35 Recipes
International

You might also like...

Show all

Laks i svampeflødesauce med kartofler

Laks i svampeflødesauce med kartofler

50 min

Muslinger i krydret tomatsauce

Muslinger i krydret tomatsauce

45 min

Dampet laks med ingefærsglaze

Dampet laks med ingefærsglaze

30 min

Bagt helside af laks med yoghurtdressing

Bagt helside af laks med yoghurtdressing

55 min

Torskespinatlasagne

Torskespinatlasagne

1 h

Fisk med grøntsager, sauce og kartofler (2500 kcal)

Fisk med grøntsager, sauce og kartofler (2500 kcal)

1 h 15 min

Hawaiiansk Poke Bowl

Hawaiiansk Poke Bowl

45 min

Kulmulesalat med mango og limemayonnaise

Kulmulesalat med mango og limemayonnaise

40 min

Rejer med ananassauce og ris

Rejer med ananassauce og ris

1 h 20 min

Salatblade med cajunrejer og ananassalsa

Salatblade med cajunrejer og ananassalsa

25 min

Tomat- og kullerris

Tomat- og kullerris

50 min

Veracruzisk hvidfsk

Veracruzisk hvidfsk

30 min

Show all