Clătite cu creveți și ciuperci

Clătite cu creveți și ciuperci

No ratings
Prep. 50 min
Total 50 min
8 porții

Ingredients

Sos Chilli
  • cățel de usturoi
    1
  • chilli roșu, lung curățat de semințe
    1
  • lemon grass, verde doar partea albă, tăiată în bucăți (2 cm)
    1 tijă
  • zahăr de palmier
    2 lingurițe
  • sos de pește
    40 g
  • zeamă de limetă (aprox. 2 limete)
    40 g
  • oțet de orez
    2 linguri
Compoziția de clătite
  • făină
    125 g
  • turmeric uscat, măcinat
    ¼ linguriță
  • sare
    ½ linguriță
  • lapte de cocos
    250 g
  • ou
    1
  • apă
    120 g
  • ulei cu gust neutru pentru prăjit
Umplutura cu crevete
  • cățel de usturoi
    1
  • cepe verzi curățate și tăiate în sferturi
    3
  • ulei de susan
    1 lingură
  • apă
    60 g
  • ciuperci shiitake, proaspete tăiate în felii subțiri (aprox. 5 mm)
    100 g
  • crevete crude, decorticate, eviscerate (aprox. 24 creveți)
    250 g
  • sare
    1 priză
  • piper negru măcinat
    1 priză
  • germeni de fasole
    100 g
  • coriandru proaspăt doar frunzele, pentru decorat
    6 fire

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porție

Sodium 690.9 mg
Protein 10.9 g
Calories 779.1 kJ / 185.5 kcal
Fat 9.2 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 13.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all