Risotto aux poivrons

Risotto aux poivrons

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Prep. 20 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

de Sbrinz en morceaux (2 cm)
80 g
de poivrons jaunes épépinés, en morceaux (3 cm)
500 g
d'oignons coupés en deux
80 g
gousse d'ail
1
de beurre
40 g
de riz risotto (cuisson 20 minutes)
300 g
de vin blanc
100 g
d'eau
700 g
de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1 cube
de safran en poudre
1 sachet
de sel
¾ de c. à café
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de tomates-cerises en grappe
250 g
de fleur de sel
½ c. à café
de poivre, moulu
4 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 2138 kJ / 509 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 69 g

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