Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

4.4 9 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

6 raciones

Ingredients

Cevapi

dientes de ajo
3
de carne picada de ternera
250 g
de carne picada de cerdo
250 g
de bicarbonato disuelto en 50 g de agua
1 cucharadita
de pimentón
1 - 1 ½ cucharaditas
de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita
huevo batido
1
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta negra molida
2 pellizcos

Pan pita y salsa de pimiento

de agua
140 g
de aceite de oliva
25 g
de levadura prensada fresca
5 g
de azúcar
1 ½ cucharaditas
de harina de fuerza
250 g
de sal
1 cucharadita
de pimientos rojos asados en conserva en tiras
290 g
de tomate troceado en conserva escurrido
250 g
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos

Terminación y montaje

de aceite de oliva
1 chorrito
de nata agria
80 - 100 g
cebolla roja en juliana fina
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 919.2 mg

Protein 20.8 g

Calories 1714 kJ / 409 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 30.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 h

Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

55 min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 h 5 min

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2 h 40 min

Presa de cerdo con salsa de mango

Presa de cerdo con salsa de mango

30 min

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1 h 10 min

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1 h 20 min

Paletillas de cordero asadas

Paletillas de cordero asadas

2 h 40 min

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2 h 20 min

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1 h 15 min

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 min

Ensalada de pollo con aguacate

Ensalada de pollo con aguacate

30 min

Show all