Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

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Prep. 25 min

Total 1 h

15 porciones

Ingredients

Tortitas

de agua
1200 g
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
350 g
de coliflor en trozos
500 g
de cebolla blanca en trozos
100 g
huevos
3
de harina de trigo
120 g
de sal
1 ½ cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
de polvo para hornear
2 cditas
aceite vegetal para freír

Salsa de jitomate

de jitomate en cuartos
500 g
de cebolla blanca en trozos
60 g
dientes de ajo pelados
2
de aceite vegetal
30 g
de agua
150 g
de chile chipotle adobado o al gusto
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 344.5 mg

Protein 8.4 g

Calories 454.8 kJ / 108.7 kcal

Fat 3.8 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 10.6 g

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