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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Carrilleras al brandy en cocción lenta
Prep. 20 min
Total 4 h
4 raciones
Ingredients
-
1000 g de carrilleras de ternera, congeladasde carrilleras de ternera congeladas1200 - 1300 g
-
de aceite de oliva80 g
-
dientes de ajo en mitades4
-
de zanahoria en trozos150 g
-
de cebolla en trozos de 2-3 cm300 g
-
de tomate triturado en conserva75 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de brandy200 g
-
palo de canela1
-
ciruelas pasas sin hueso8 - 10
Cocción de pasta
-
de agua1500 g
-
de tagliatelle (pasta fresca)500 g
-
de sal1 cucharada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1464.5 mg
Protein
57 g
Calories
3254 kJ /
778 kcal
Fat
41.5 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
13.1 g
Carbohydrates
44.5 g
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Revista Thermomix nº 161
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Spain
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