Empanadas veganas con relleno de champiñones

Empanadas veganas con relleno de champiñones

4.3 6 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

24 piezas

Ingredients

de harina de trigo
400 g
de agua a temperatura ambiente
220 g
de levadura seca
11 g
de aceite de oliva
35 g
de sal
1 ½ cdita
de cebolla blanca en mitades
50 g
de hojas de perejil fresco
5 g
de pimiento rojo sin semillas, en trozos
150 g
de champiñones
100 g
de puré de jitomate
20 g
de pasta harissa
½ cdita
harina de trigo para espolvorear
aceite vegetal para barnizar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Sodium 149.7 mg

Protein 2.6 g

Calories 346.7 kJ / 82.9 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 14.2 g

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