Search
Sup Asam Pedas

Sup Asam Pedas
5.0 4 ratings
Prep. 25 min
Total 55 min
4 porsi
Sign up for free

Ingredients

  • jamur kuping hitam kering (lihat tips)
    40 g
  • air tambahkan untuk merendam
    1050 g
  • minyak
    20 g
  • cabai merah segar dipangkas ujungnya dan potong bagi dua
    2 - 3
  • daun bawang dipangkas ujungnya dan potong kecil-kecil
    1
  • wortel potong korek api
    150 g
  • rebung kaleng tiriskan dan potong strip tipis-tipis
    100 g
  • pasta kaldu sayur (lihat tips)
    1 sdt
  • tepung pati garut
    2 sdt
  • cuka hitam (lihat tips)
    80 g
  • arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
    70 g
  • kecap asin
    40 g
  • lada putih bubuk sesuai selera
    ½ - 1 sdt
  • telur dikocok lepas
    2
  • tahu sutera potong strip tipis-tipis
    150 g
  • minyak wijen untuk menuang

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsi

Protein 15.7 g
Calories 1310 kJ / 312 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 6.3 g
Carbohydrates 10.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Selera khas Taiwan 10 Recipes
International

You might also like...

Show all
Sup Buntut

Sup Buntut

4.8(16)

4 h 35 min

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

5.0(12)

50 min

Sup krim jamur

Sup krim jamur

4.9(10)

20 min

Soto Betawi

Soto Betawi

4.9(7)

1 h 45 min

Tom Yum Goong

Tom Yum Goong

4.9(7)

30 min

Soto Ayam

Soto Ayam

5.0(6)

50 min

Sup Labu Kuning

Sup Labu Kuning

5.0(5)

25 min

Tekwan

Tekwan

5.0(3)

1 h 45 min

Minestrone

Minestrone

5.0(3)

45 min

Laksa Udang

Laksa Udang

5.0(2)

50 min

Sup Iga Babi dengan Jamur Shitake dan Kembang Tahu

Sup Iga Babi dengan Jamur Shitake dan Kembang Tahu

5.0(2)

3 h 10 min

Sup Perut Ikan dengan Kelapa (Sea Coconut Braised Fish Maw Soup)

Sup Perut Ikan dengan Kelapa (Sea Coconut Braised Fish Maw Soup)

5.0(2)

25 h 10 min

 Show all