Cazuela dulce de camote, nuez y malvaviscos al horno (Pelar)

Cazuela dulce de camote, nuez y malvaviscos al horno (Pelar)

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Prep. 50 min

Total 1 h 20 min

8 porción

Ingredients

Streusel de nuez (cobertura)

de harina de trigo
120 g
de mantequilla sin sal en cubitos
120 g
de azúcar moreno al gusto
60 - 75 g
de nueces troceadas
90 g

Relleno de camote

de camote en trozos (aprox. 5 cm)
720 g
de agua para pelar
600 g
de agua para hervir
540 g
mantequilla sin sal para engrasar
de mantequilla sin sal en cubitos
120 g
de leche entera
120 g
de azúcar moreno al gusto
30 - 60 g
de extracto de vainilla natural
1 cdita
de sal fina
½ cdita
de canela en polvo
½ cdita
nuez moscada en polvo
¼ cdita
huevos grandes
2
de mini malvaviscos
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 250 mg

Protein 7 g

Calories 2316.4 kJ / 553.6 kcal

Fat 33 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 60.5 g

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