Terong Balado

Terong Balado

5.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porsi

Ingredients

terong potong korek api (5 cm)
450 g
air
750 g
bawang putih
25 g
bawang merah
50 g
tomat merah potong bagi empat
200 g
cabai merah besar potong bagi dua
85 g
minyak sayur
40 g
cabai rawit merah segar
15 g
daun jeruk purut segar
3
bumbu merah suhu ruang
80 g
serai segar potong bagi dua, dimemarkan
1 batang
jeruk nipis sari buah saja
1
gula sesuai selera
½ sdt
garam sesuai selera
½ sdt
lada putih bubuk sesuai selera
¼ sdt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsi

Sodium 400 mg

Protein 3 g

Calories 886 kJ / 213 kcal

Fat 15 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Warisan Kuliner 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Oseng brokoli dengan wortel (stir fried broccoli with carrot)

Oseng brokoli dengan wortel (stir fried broccoli with carrot)

15 min

Oseng Sayur Kol

Oseng Sayur Kol

20 min

Oseng Kacang Kecipir dengan Cabai

Oseng Kacang Kecipir dengan Cabai

15 min

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

45 min

Tumis Tahu dan Jamur

Tumis Tahu dan Jamur

25 min

Mi Kangkung

Mi Kangkung

1 h 20 min

Sajian isian sayur (Stuffed vegetables)

Sajian isian sayur (Stuffed vegetables)

1 h 20 min

Japchae Vegetarian

Japchae Vegetarian

45 min

Tahu Renyah khas Korea

Tahu Renyah khas Korea

1 h 20 min

Buddha's Delight

Buddha's Delight

55 min

"Daging" Suwir Barbekyu

"Daging" Suwir Barbekyu

30 min

Mi Cabai dan Kacang dengan Tahu dan Minyak Cabai

Mi Cabai dan Kacang dengan Tahu dan Minyak Cabai

30 min

Show all