Tahu Renyah khas Korea

Tahu Renyah khas Korea

5.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

4 porsi

Ingredients

Adonan Tahu

susu almond
160 g
maizena
120 g
tepung terigu serbaguna
80 g
bawang putih bubuk
1 sdt
garam laut halus (fine sea salt)
1 sdt
lada hitam bubuk
¼ sdt

Saus

siung bawang putih
5
jahe segar dikupas, iris bulat-bulat (2 mm)
10 g
light brown sugar
60 g
cuka beras
60 g
sirop agave
60 g
sambal pasta Korea (gochujang) sesuai selera
30 - 50 g
ketchup tomat
30 g
minyak wijen
20 g
kecap hitam
20 g

Nasi dan Brokoli

air
1000 g
garam laut
1 ½ sdt
beras putih bulir panjang
300 g
kuntum brokoli (berkisar 1 bonggol)
350 g

Tahu

minyak sayur untuk menggoreng
tahu padat tekan selama 30 menit (lihat tips) lalu potong dadu (2 cm)
400 g
biji wijen untuk hiasan
daun bawang diiris tipis (5 mm), untuk hiasan
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsi

Protein 30 g

Calories 3791 kJ / 900 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 135 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masakan Korea 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Oseng brokoli dengan wortel (stir fried broccoli with carrot)

Oseng brokoli dengan wortel (stir fried broccoli with carrot)

15 min

Oseng Sayur Kol

Oseng Sayur Kol

20 min

Oseng Kacang Kecipir dengan Cabai

Oseng Kacang Kecipir dengan Cabai

15 min

Terong Balado

Terong Balado

50 min

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

45 min

Tumis Tahu dan Jamur

Tumis Tahu dan Jamur

25 min

Mi Kangkung

Mi Kangkung

1 h 20 min

Sajian isian sayur (Stuffed vegetables)

Sajian isian sayur (Stuffed vegetables)

1 h 20 min

Japchae Vegetarian

Japchae Vegetarian

45 min

Buddha's Delight

Buddha's Delight

55 min

"Daging" Suwir Barbekyu

"Daging" Suwir Barbekyu

30 min

Mi Cabai dan Kacang dengan Tahu dan Minyak Cabai

Mi Cabai dan Kacang dengan Tahu dan Minyak Cabai

30 min

Show all