Pak-choï et riz au jambon

Pak-choï et riz au jambon

4.5 4 rating

Prep. 5 min

Total 40 min

3 portions

Ingredients

de riz à grain court Japonica
250 g
gousses d'ail
2
d'oignons de printemps parties blanches et vertes, en tranches
40 g
d'huile végétale
20 g
de jambon cuit en morceaux (2 cm)
200 g
de pak-choï (± 1 pièce), en morceaux (3 cm)
150 g
d'eau et un peu plus pour tremper le riz
360 g
de vin de riz de Shaoxing
10 g
de vinaigre de riz
5 g
de sauce soja
20 g
de sel
1 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 3 portions

Sodium 5453.2 mg

Protein 54.9 g

Calories 6149.4 kJ / 1469.7 kcal

Fat 39.2 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 215.7 g

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