Pastel de batata con boloñesa vegetariana

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

4.4 35 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

diente de ajo
1
de cebolla en trozos
60 g
guindilla roja seca en trozos
1
de aceite de oliva
30 g
de carne picada vegetariana
300 g
de tomate concentrado
50 g
de tomate troceado en conserva
400 g
de agua
250 g
pastilla de caldo de verduras
1
de pimienta molida
½ cucharadita
de azúcar
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de batatas pelada, en trozos (2-3 cm)
850 g
de crème fraîche
100 g
de queso feta
100 - 150 g
hojas de albahaca fresca para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 648 mg

Protein 16.5 g

Calories 1351.1 kJ / 322.9 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 40.1 g

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