Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

No ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Marinata di salmone e patate

di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
½ mazzetto
spicchi di aglio
4
di succo di limone
1 ½ cucchiaino
di olio di oliva
4 cucchiai
di peperoncino rosso, secco, macinato (optional) a piacere
½ - 1 cucchiaino
di sale a piacere
½ - 1 cucchiaino
di acqua
500 g
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato
1
di patate a pasta farinosa a dadini (1-2 cm)
600 g
filetti di salmone, freschi, senza pelle (125 g l’uno)
4

Cavolo a punta alla panna e condimento del salmone

di cavolo a punta, a pezzi (4 cm)
700 g
di cipolle tagliate a metà
150 g
di burro, non salato a pezzi
50 g
di vino bianco
60 g
di nocciole sgusciate, con la buccia (optional) tagliate a metà
30 g
di panna mescolata con 2 cucchiai di farina
120 g
di noce moscata in polvere
½ cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
di pepe, macinato fresco
½ cucchiaino
burro, non salato per guarnire

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 994.7 mg

Protein 26.5 g

Calories 2965.1 kJ / 708.7 kcal

Fat 48 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 18.3 g

Carbohydrates 43.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piu tempo per te grazie al Thermomix Friend® 9 Recipes
Switzerland

Thermomix Friend® a casa in Svizzera 25 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1 h

Esperienza culinaria

Esperienza culinaria

2 h

Insalata di lenticchie e melanzane

Insalata di lenticchie e melanzane

40 min

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

1 h

Insalata di farro e pollo

Insalata di farro e pollo

45 min

Padella di verdure alla mediterranea

Padella di verdure alla mediterranea

30 min

Insalata di riso

Insalata di riso

40 min

Insalata di farro e pollo

Insalata di farro e pollo

1 h 30 min

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

6 h 40 min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

50 min

Burger vegan

Burger vegan

5 h

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

1 h 25 min

Show all