Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cucchiaio olio di oliva e un po' di più per ungere
- 380 g di melanzane, a cubetti (1-2 cm)
- 80 g cipolle rosse, a fette (0,5 cm)
- 100 g di peperone rosso, a cubetti (1-2 cm)
-
3 - 4
pizzichi di chili in polvere
or 3 - 4 pizzichi di peperoncino rosso, secco, macinato - 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaino di miele
- 240 g di lenticchie, in scatola, scolate
- 1 mazzetto erbe aromatiche miste, fresche, foglie strappate
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di senape di Digione
-
20
g di aceto di lamponi
or 20 g di aceto balsamico bianco - 25 g di olio di oliva
- 20 g di acqua
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 - 2 cucchiai di uvetta
- 100 g di formaggio feta
- menta fresca per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2690 kJ / 643 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 58.1 g
- Fat
- 39.1 g
- Saturated Fat
- 11.4 g
- Fibre
- 18.7 g
- Sodium
- 1932.5 mg
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