![Champignons sautés Champignons sautés](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ea5437f-bf4b-4d8e-a785-c5dd77392515/Derivates/2302fb92-0201-4385-9496-a255f642f108.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g d'eau
-
300
g de champignons frais variés (par ex.: shiitake, huître royale...), en tranches
or 300 g de champignons de Paris frais, en tranches - 50 g d'huile végétale
- 80 g d'échalotes, coupées en 2
- 2 gousses d'ail
- 25 g de gingembre frais, en tranches (2 mm)
- 40 g d'oignons de printemps (± 100 g), en tranches, et plus pour servir
- 1 ½ c. à café de cinq-épices en poudre
-
5 - 6
longs piments rouges chinois, séchés (voir conseil)
or 2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu (voir conseil) - 1 c. à café d'eau
- 1 c. à café de maïzena
-
60
g de tamari
or 60 g de sauce soja légère - 40 g de sauce aux huîtres
-
1
c. à café de pâte de bouillon de légumes
or ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) -
1 - 1 ½
c. à soupe de sucre brun
or 1 - 1 ½ c. à soupe de sucre - ½ c. à café de sel
- 200 g de riz blanc, de type jasmin
- 100 g de courgettes, en tranches
- 1 carotte (± 100 g), coupée en julienne
- 100 g de feuilles de chou chinois, en tranches
- 80 g de jeunes pousses de maïs en boîte (optional)
- 80 g de pousses de soja fraîches
- de l'huile de sésame, pour servir
- des graines de sésame, pour servir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1686.1 kJ / 403 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 62.3 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1161.3 mg
替代食谱
Show allSpaghetti carbonara
40 分钟
Risotto
30 分钟
Conchiglie à la sauce tomate fraîche et au fromage de chèvre
45 分钟
Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)
30 分钟
Nouilles sautées aux légumes
30 分钟
Lasagne à la bolognaise
2小时 30 分钟
Pâtes à la sauce tomate et au chorizo
25 分钟
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1小时
Poêlée d'orge et ratatouille d'été
40 分钟
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35 分钟
Yaki udon japonais à la viande hachée
30 分钟
Taboulé au quinoa et au thon
40 分钟