Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

4.2 30 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porcje

Ingredients

korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
150 g
korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
150 g
marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
250 g
ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
700 g
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
25 g
ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
4
suszonych płatków chili
1 łyżeczka
oregano, suszonego
1 łyżeczka
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka
soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
1 łyżeczka
filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
4
pieprzu czarnego, mielonego
4 szczypty
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
10 g
rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
4 gałązki
wody
1400 - 1500 g
cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 940.3 mg

Protein 38.5 g

Calories 1728.3 kJ / 413.1 kcal

Fat 9.9 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER 8 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

40 min

Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

40 min

Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem

Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem

30 min

Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami

Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami

1 h

Łosoś à la Wellington

Łosoś à la Wellington

1 h 20 min

Łosoś na parze po azjatycku

Łosoś na parze po azjatycku

1 h

Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

45 min

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

1 h 25 min

Krewetki Kung Pao

Krewetki Kung Pao

45 min

Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym

Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym

45 min

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

1 h 10 min

Karp w migdałowej panierce

Karp w migdałowej panierce

1 h 40 min

Show all