Pollo teriyaki al vacío

Pollo teriyaki al vacío

4.0 25 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

4 raciones

Ingredients

salsa de soja
60 g
de miel
40 g
de azúcar moreno
15 g
de vinagre de arroz
30 g
de jengibre fresco rallado
1 cucharadita
de condimento de chile en polvo
¼ cucharadita
de sake (vino de arroz)
70 g
70 g de agua, (vino de arroz)
contramuslos de pollo con piel y hueso (cada uno aprox. 180 g)
4
de agua
1390 g
zumo de limón
10 g
de maicena
1 cucharadita
de semillas de sésamo tostado
1 cucharada
cebolleta tierna en rodajas cortadas en diagonal
1 - 2
chile fresco (guindilla) en rodajas cortadas en diagonal
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1003 mg

Protein 34 g

Calories 2205.7 kJ / 527.2 kcal

Fat 33.4 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 16.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Al vacío con cubrecuchillas 11 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 h

Pollo a la catalana

55 min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 h 5 min

Boeuf bourguignon

2 h 40 min

Presa de cerdo con salsa de mango

30 min

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1 h 10 min

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1 h 20 min

Pechuga de pavo rellena

45 min

Paletillas de cordero asadas

2 h 40 min

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2 h 20 min

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1 h 15 min

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 min

Show all