Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 champiñones marrones (Portobello) grandes
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 2 cucharaditas de piel de limón rallada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 100 g de zanahoria en dados de 1 cm
- 100 g de manzana Granny Smith en dados de 1 cm
- 2 dientes de ajo
- 50 g de zumo de limón
- 80 g de aceite de oliva
- 20 g de salsa de soja
- 150 g de pimiento rojo en tiras
- 150 g de pimiento verde en tiras
- 150 g de cebolla roja en tiras
- 200 g de calabacín en dados
- 150 g de tomates cherry en mitades
- 600 g de agua
- 250 g de quinoa en grano lavada y escurrida
- 100 g de cebolla en trozos
- 10 g de raíz de cúrcuma fresca
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 4 cm
- 150 g de calabacín en dados de 1 cm
- 200 g berenjena en dados de 1 cm
- pipas de calabaza para espolvorear
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1516 kJ / 362 kcal
- Protein
- 9.2 g
- Carbohydrates
- 45.3 g
- Fat
- 17.3 g
- Saturated Fat
- 2.4 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodium
- 794.4 mg
替代食谱
Show allAcelgas en adobillo
40 分钟
Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini
50 分钟
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1小时
Coliflor a la plancha con puré de judías blancas
25 分钟
Tarta flambeada con espirales de verduras
无评分
Tortilla de patata (sin huevo)
30 分钟
Hamburguesas de tofu y torta de verduras
1小时 30 分钟
Crumble estilo indio
1小时
Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli
20 分钟
Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías
30 分钟
Salteado de repollo y calabaza
15 分钟
Pizza with Tomato, Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs
1h 45 min