Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g d'eau
-
300
g de champignons frais (ex: shiitake, huître royale...), émincés
or 300 g de champignons de Paris frais, émincés - 50 g d'huile végétale
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 25 g de gingembre frais, émincé (2 mm)
- 2 gousses d'ail
- 40 g de ciboules, ciselées et un peu pour la finition
- 1 ½ c. à café de cinq-épices en poudre
-
5 - 6
piments rouges séchés, type oiseau (voir "Conseil(s)")
or 2 - 3 pincées de poivre de Cayenne moulu (voir "Conseil(s)") - 1 c. à café eau
- 1 c. à café fécule de maïs
-
60
g de sauce de soja japonaise (shoyu), type tamari
or 60 g de sauce de soja légère - 40 g de sauce d'huître
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
or ½ cube de bouillon de légumes -
1 - 1 ½
c. à soupe de sucre roux
or 1 - 1 ½ c. à soupe de sucre en poudre - ½ c. à café de sel
- 200 g de riz au jasmin
- 100 g de courgette, coupée en lamelles
- 1 carotte (env. 100 g), taillée en julienne
- 100 g de feuilles de chou chinois, coupées en lamelles
- 80 g de mini-épis de maïs en conserve, égouttés (optional)
- 80 g de germes de soja frais
- huile de sésame toasté, pour la finition
- graines de sésame, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1686.1 kJ / 403 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 62.3 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1161.3 mg
替代食谱
Show allSalade de pâtes, carottes, crumble et chèvre
25 分钟
Riz fondant aux légumes
25 分钟
Riz à l'espagnole au chorizo et poivrons
35 分钟
Gnocchis sauce tomate et chorizo
1小时
Lasagne à la butternut
2小时
Capellini aux merguez et tomates séchées
30 分钟
Riz indien aux fruits secs
40 分钟
Risotto aux petits pois et aux lardons
25 分钟
Risotto aux moules et chorizo
50 分钟
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2小时
One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette
20 分钟
Conchiglioni aux épinards et ricotta
1h 10 min