Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

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Prep. 10 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

de persil frais équeutés
3 brins
de coriandre fraîche équeutés
5 brins
d'huile d'olive
30 g
de moutarde
1 c. à café
de sel et 1 c. à café
2 pincées
de poivre fraîchement moulu
2 pincées
le jus d'1/2 citron jaune
de riz semi-complet de Camargue (voir "Variante(s)")
200 g
d'eau
1000 g
de filets d'anchois à l'huile
50 g
de poivrons rouges en conserve
50 g
d'artichauts à l'huile
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 801.7 mg

Protein 5.2 g

Calories 988.5 kJ / 235.7 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 28 g

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