Rollitos de ternera a la pizzaiola

Rollitos de ternera a la pizzaiola

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

filetes de ternera (aprox. 400 g)
6
de sal
12 pellizcos
de pimienta negra molida
12 pellizcos
de beicon ahumado en lonchas
200 g
de queso emmental en bastones de 9x2 cm
80 g
de cebolla en trozos
70 g
de aceite de oliva
30 g
de tomate tamizado
400 g
400 g tomate troceado en conserva
pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1
de orégano seco
1 cucharadita
de pimentón (optional)
1 - 2 pellizcos
de patata en dados de 2 cm
350 g
de calabacín en rodajas de 4-5 mm
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 647.3 mg

Protein 43 g

Calories 2001 kJ / 478 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 19.8 g

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Spain

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