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Gâteau étagé Piña colada
Ingredients
Pâte à gâteau
-
de poudre à pâte2 ¼ c. à thé
-
de sel½ c. à thé
-
de farine tout usage285 g
-
de sucre325 g
-
de beurre non salé en dés, à température ambiante170 g
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à thé
-
œufs de gros calibre3
-
de lait de coco170 g
-
de rhum60 g
-
de noix de coco râpée, non sucrée30 g
Garniture à l'ananas
-
de sucre60 g
-
de fécule de maïs1 c. à soupe
-
d'ananas broyé en conserve dans son jus égoutté570 g
Glaçage
-
de crème à fouetter 35 % de m.g.450 g
-
de sucre à glacer70 g
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à thé
-
d'extrait de noix de coco1 c. à thé
Assemblage
-
ananas frais en tranches, pour décorer
-
noix de coco, en flocons pour décorer
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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