Tarte aux pacanes à l'érable

Tarte aux pacanes à l'érable

4.8 25 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

8 portions

Ingredients

Pâte à tarte

de farine tout usage
140 g
de poudre à pâte
½ c. à thé
de sel
1 pincée
de beurre non salé et froid, en morceaux
70 g
de sucre à glacer
30 g
jaunes d'œufs de gros calibre
2
de lait entier froid
2 c. à soupe

Remplissage

de pacanes entières, crues (70 g + 70 g)
140 g
de sucre d'érable en grains
220 g
de farine tout usage et un peu plus pour fariner
2 c. à soupe
de fécule de maïs
2 c. à soupe
œuf de gros calibre
1
de crème à fouetter, 33-35% M.G.
225 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 70.5 mg

Protein 6.4 g

Calories 2037.5 kJ / 487 kcal

Fat 30.6 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 11.6 g

Carbohydrates 50 g

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