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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
4 raciones
Ingredients
-
piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)2
-
dientes de ajo con piel, ligeramente chafados3
-
de romero fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de sal2 ½ cucharaditas
-
de aceite de oliva100 g
-
de vino tinto160 g
-
agua880 g
-
pimientos rojos (aprox. 1200 g)3 - 4
-
dientes de ajo6 - 7
-
de cecina en trozos100 g
-
de harina10 g
-
de azúcar½ cucharadita
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1137.2 mg
Protein
54.1 g
Calories
4469.8 kJ /
1069.3 kcal
Fat
87.9 g
Fibre
5.4 g
Saturated Fat
33.3 g
Carbohydrates
15.6 g
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