Kipe crudo

Name: Kipe crudo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 receta completa
Ingredients: 50 g de cebolla blanca; 40 g de hojas de perejil fresco; 1 cdita de pimienta negra molida; 1 cdita de sal; 1 cdita de paprika; 1 cdita comino en polvo; 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido; 60 g de aceite de oliva; 500 g de carne molida de res; 125 g de granos de trigo; hojas de hierbabuena; chile verde, fresco; 10 g de cebollín; 2 cdas de aceite de oliva

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Prep. 15 min

Total 30 min

1 receta completa

Ingredients

de cebolla blanca picada
50 g
de hojas de perejil fresco
40 g
de pimienta negra molida
1 cdita
de sal
1 cdita
de paprika
1 cdita
comino en polvo
1 cdita
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
30 g
de aceite de oliva
60 g
de carne molida de res magra
500 g
de granos de trigo remojados en agua por 1 hora, bien escurrido y exprimido
125 g
hojas de hierbabuena para decorar, al gusto
chile verde, fresco en rebanadas, para decorar, al gusto
de cebollín picado
10 g
de aceite de oliva para decorar
2 cdas