Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6 71 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h

8 unidades

Ingredients

Pechugas cocidas

2 pechugas de pollo sin piel (600-800 g)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 chorritos de aceite de oliva
500 g de agua

Bechamel

50 g de aceite de oliva
100 g de mantequilla
170 g de harina
800 g de leche entera
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de sal

Para rebozar y freír

2 - 3 huevos batidos
200 g de pan rallado
300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 29.94 g

Calories 2403 kJ / 575 kcal

Fat 34.16 g

Fibre 0.99 g

Carbohydrates 36.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1小时

Pollo a la catalana

55 分钟

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1小时 5 分钟

Boeuf bourguignon

2小时 40 分钟

Presa de cerdo con salsa de mango

30 分钟

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1小时 20 分钟

Pechuga de pavo rellena

45 分钟

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1小时 15 分钟

Paletillas de cordero asadas

2小时 40 分钟

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2小时 20 分钟

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 分钟

Show all