Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

4.6 85 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

de agua
500 g
de patatas (en rodajas de 5-8 mm)
1000 g
de mantequilla de aprox. 2 cm
1 trozo
de cebolla en cuartos
300 g
de aceite de oliva
40 g
de beicon en lonchas (cortadas en tiras)
200 g
de vino blanco
100 g
de sal
1 cucharadita
de nuez moscada molida
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco
de nata (35% de grasa)
200 g
queso Reblochon (aprox. 300 g)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16.6 g

Calories 1910 kJ / 457 kcal

Fat 31.67 g

Fibre 3.22 g

Carbohydrates 26.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viaje a Francia 14 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45 min

Judías blancas a la hortelana

Judías blancas a la hortelana

45 min

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

50 min

Ratatouille (Ratatouille) - Francia

Ratatouille (Ratatouille) - Francia

1 h 20 min

Potaje de garbanzos con kale y gambones

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40 min

Potaje de cuaresma con langostinos

Potaje de cuaresma con langostinos

50 min

Guiso marinero

Guiso marinero

1 h 20 min

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

15 min

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50 min

Fabes con pulpo

Fabes con pulpo

45 min

Judiones de la Granja con oreja

Judiones de la Granja con oreja

30 min

Patatas mare nostrum

Patatas mare nostrum

1 h

Show all