Curry de garbanzos (Chana masala)

Curry de garbanzos (Chana masala)

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Prep. 20 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

de comino en grano
1 ½ cucharadas
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de cebolla en cuartos
200 g
dientes de ajo
2
de jengibre fresco (2,5 cm)
1 trozo
de clavos enteros
2
chile verde fresco (optional)
½ - 1
de semillas de cilantro
1 cucharada
de cúrcuma molida
1 cucharada
de sal
1 cucharadita
de tomate triturado en conserva
250 g
de garam masala
½ cucharada
de pulpa de tamarindo
2 cucharadas
de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
400 g
cilantro fresco picado
3 - 4 ramitas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.8 g

Calories 641 kJ / 153 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 7.92 g

Carbohydrates 16.44 g

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