Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

4.0 2 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

4 porții

Ingredients

Somonul și cartofii

unt pentru uns tava Varoma
fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
4
lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
1
sare
1 ½ linguriță
piper, proaspăt măcinat
1 priză
apă
500 g
cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
600 g

Sosul cremos de ciuperci

șalote tăiate jumătăți
100 g
unt
10 g
ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
300 g
vin alb, sec
50 g
smântână
50 g
brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
200 g
200 g cremă de brânză
nucșoară măcinată
2 prize
sare după gust
piper, proaspăt măcinat după gust

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1137 mg

Protein 45 g

Calories 2763 kJ / 660 kcal

Fat 48 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Somon cu orez și sos de mărar

40 min

Crevete cu chilli și usturoi

10 min

Midii în sos de vin alb și smântână

45 min

Salată cu crevete și legume crocante

40 min

Burger cu somon

2 h 20 min

Doradă și cartofi gătite la aburi

35 min

Avocado cu ouă și tartar de somon

45 min

Spaghetti Arrabiata cu ton

30 min

Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi

5 h 15 min

Salată cu avocado și crevete sotate

1 h 20 min

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35 min

Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii

30 min

Show all