Ensalada de huevo en un nido de Pascua crujiente

4.7 3 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

12 pieza

Ingredients

Huevos

huevos medianos fríos
6
agua para llenar hasta la marca de 1 L

Nidos de Pascua

de harina de trigo
250 g
de aceite de oliva
30 g
de agua
120 g
de sal o al gusto
½ cdita
harina de trigo para enharinar

Ensalada de huevo

de perejil fresco sólo las hojas
2 ramitas
de echalote
20 g
de crema ácida
30 g
de mostaza
10 g
de mayonesa
10 g
de vinagre
10 g
de pimienta negra molida
2 pizcas
de sal o al gusto
1 cdita
cebollín (optional) para la decoración

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

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