Plat coloré de légumes

Plat coloré de légumes

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de champignons Mu-Err (ou Oreilles de Juda) séchés (voir conseil)
20 g
d'eau chaude pour faire tremper les champignons
un peu
d'huile de sésame, toasté
20 g
de gingembre, frais coupé en lamelles
10 g
de céleri branche coupé en bâtonnets (2 mm x 5 cm)
150 g
de minis épis de maïs, en conserve coupés dans le sens de la longueur
100 g
de poivron rouge coupé en julienne (2 mm x 5 cm)
120 g
de sel
½ c. à café
de poivre blanc moulu
¼ de c. à café
de sucre
½ c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 406 kJ / 97 kcal

Fat 6 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 6 g

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