Couscous de verduras y filete de salmón en salsa de cúrcuma

Couscous de verduras y filete de salmón en salsa de cúrcuma

4.7 27 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

diente de ajo pelado
1
hojas de albahaca frescas
6
de aceite de oliva extra virgen
60 g
filetes de salmón fresco, sin piel ni espinas
4
de sal
1 cdita
de paprika
1 pizca
de agua
500 g
de caldo de verduras en pasta
1 cda
de zanahoria en cubos (2 cm)
250 g
de calabacita en cubos (2 cm)
250 g
de couscous
250 g
de echalote pelado
½
de leche entera
250 g
de harina de trigo
20 g
de cúrcuma en polvo
1 cda
aceite de oliva extra virgen al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 171.8 mg

Protein 42.8 g

Calories 3262.3 kJ / 779.8 kcal

Fat 38 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 64.8 g

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