Ajoblanco de cerezas

Ajoblanco de cerezas

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Prep. 10 min

Total 10 min

6 raciones

Ingredients

de miga de pan blanco del día anterior
100 g
de agua
400 g
de almendras crudas sin piel (ver sugerencia)
100 g
de cerezas deshuesadas (reserve 6 cerezas para decorar)
300 g
diente de ajo
1
de sal
1 cucharadita
de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
70 g
de cubitos de hielo
100 g
de vinagre de jerez
30 g
cebollino fresco picado
½ cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 306.1 mg

Protein 5.3 g

Calories 1116 kJ / 267 kcal

Fat 21.2 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 13.8 g

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