Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

4.4 29 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

de coriandre fraîche équeutés
5 brins
de persil frais, équeutés
3 brins
échalote
1
de filets de truite (2 filets de 20 cm de long)
800 g
de sel
3 pincées
de poivre moulu
3 pincées
d'eau
1000 g
de gros sel
1 c. à café
de riz
200 g
de carottes coupées en rondelles
200 g
de brocolis
400 g
de pâte de curry doux
1 c. à soupe
de lait de coco
200 g
de gingembre en poudre
1 c. à café
de jus de citron vert
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 886 mg

Protein 37.3 g

Calories 1955.8 kJ / 465.3 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 43.5 g

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