Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Foitaj cu somon
- 275 g aluat pentru foitaj (vezi recomandare)
- 30 g ceapă, tăiată jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 10 g unt nesărat
- 50 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime (vezi recomandare)
- 250 g brânză topită cu ierburi
- 1 priză sare de mare
- 1 priză piper negru măcinat
- 2 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 10 - 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă, după gust (optional)
- 200 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase, subțire, tăiat cuburi de câte o îmbucătură
- 150 g somon afumat, tăiat cuburi cât o îmbucătură
- 1 gălbenuș, din ou mijlociu, bătut ușor, pentru glasat
Risotto cu lămâie
- 50 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 50 g ceapă, tăiată sferturi
- 40 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 10 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto (ex. carnaroli, Arborio), timp de fierbere10-15 minute (vezi recomandare)
- 40 g vin alb, sec
- 740 g apă
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, fărâmițat - ½ linguriță sare de mare
- 100 g zeamă de lămâie
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 2 lămâi, doar coaja rasă fin
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3206 kJ / 763 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 45 g
- Fibre
- 2 g
替代食谱
Show allȘalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35 分钟
Somon cu orez și sos de mărar
40 分钟
Paella cu chorizo și crevete
45 分钟
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25 分钟
Crevete cu paste și mazăre
40 分钟
Midii în sos picant de roșii
45 分钟
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30 分钟
Crevete cu chilli și usturoi
10 min
Salată cu crevete și legume crocante
40 分钟
Salată de caracatiță sous-vide
8h
Saganaki de creveți cu feta
35 分钟
Pește în sos de curry
35 分钟