Search
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
3.6 20 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
4 porcje
Sign up for free

Ingredients

  • filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
    4
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • soli
    ¾ łyżeczki
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    3 gałązki
  • kolendry, świeżej tylko liście
    3 gałązki
  • cebuli szalotki przekrojonej na pół
    25 g
  • estragonu, świeżego tylko liście
    1 gałązka
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    20 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    30 g
  • wody (patrz wskazówka)
    2100 - 2200 g
  • ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
    750 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 717.5 mg
Protein 21.3 g
Calories 1472 kJ / 350.3 kcal
Fat 13 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 8.3 g
Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Recipes
Poland

You might also like...

Show all
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

4.8(3.3K)

40 min

Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

4.8(2.7K)

40 min

Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem

Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem

4.8(1.1K)

30 min

Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami

Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami

4.9(1K)

1 h

Łosoś à la Wellington

Łosoś à la Wellington

4.8(754)

1 h 20 min

Łosoś na parze po azjatycku

Łosoś na parze po azjatycku

4.8(750)

1 h

Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

4.8(437)

45 min

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

4.8(407)

1 h 25 min

Krewetki Kung Pao

Krewetki Kung Pao

4.8(341)

45 min

Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym

Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym

4.8(295)

45 min

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

4.8(162)

1 h 10 min

Karp w migdałowej panierce

Karp w migdałowej panierce

4.8(161)

1 h 40 min

 Show all